第130集 – GO GO TAIWAN 馬祖 慢遊東莒 探訪遺世小島

早安,馬祖當在地人最愛的早餐,【鼎邊糊】,位於南竿「獅子市場」中,已有十多年歷史,老闆娘每天一大早起來熬湯,以魺蠣、大骨、鮮魚熬煮2~3小時的湯底。_DSC6018將米漿均勻鋪在鍋子邊緣,憑感覺熟得差不多了之後,老闆娘就會把它鏟入湯內,再加上豐富的海鮮料,就是最在地的早餐了。_DSC6006 _DSC6008 _DSC6003對馬祖人來說,鼎邊糊不只是農曆七夕要供奉給七夕娘娘的祭品,也是兒時記憶裡的美食。_DSC6013鼎邊糊(很豐富很大一碗…很特別耶)_DSC6012配料豐富又熱氣騰騰,早晨來上這麼一碗好料,一天的精神就飽足了。_DSC6014_DSC6019除了鼎邊糊,他們家的肉燕湯,也很受歡迎!_DSC6020彈牙又有韌性的外皮,配上飽滿豬肉內餡,再用清淡的湯頭襯托肉香、中和油膩感,真的是又道地又美味!_DSC6022

阿妹的店鼎邊糊
營業電話:(0836)223675
營業地址:南竿鄉介壽村363號獅子市場2樓
營業時間:05:50到賣完為止(周日公休)

享用完早餐,我們等待的船班也差不多到了,準備正式從南竿,前往「毋忘在莒」的莒光囉!_DSC6024_DSC6026

東犬燈塔又名東莒燈塔,這裡最特別的地方,就是在連接燈塔與辦公室的草地上,築有一道長達30公尺的白色防風矮牆,主要是因為東犬燈塔位於高處,風勢強勁,為了避免守燈人手上的煤油燈被風吹襲,才特地築起的喔。_DSC6189以往,對漁民和在地居民而言,東犬燈塔兼負著重要的引航任務,現在,它不再具備實際的功能性,但在精神象徵的意義上,依舊是不可動搖的。而且,燈塔周圍的遼闊海景,實在美到讓人目眩神迷。_DSC6185_DSC6222燈塔周圍房舍10849133_10202703800547610_537174874_o仔細留意,會發現燈塔周圍不只有雞鴨豬舍,還有遺留的火藥房、霧炮炮台等遺跡,記錄著當時燈塔管理員的生活點滴。_DSC6216_DSC6214從燈塔的方向往下看,還能綜覽昔日島上最繁榮的福正聚落,福正沙灘美麗的弧度,更是一覽無遺,站在這兒,實在讓人捨不得離開!_DSC6206

燈塔內部_DSC6231 _DSC6228 _DSC6233
古早暖爐、保險櫃、舊餐具,這些生活的老物品,加上地板上通往地下室的出入口,和牆上的老照片、舊匾額,點點滴滴地記錄了以往燈塔內的生活,以前東犬燈塔守護著海上漁民,現在,則守護著不墜的文化記憶。

來來來~~~不誇張!10841626_10202696076434512_1732511379_n
這間位在大坪村的小吃店,經營超過二十年,份量大、菜色多是特色,超過半數的料理是「熱銷人氣料理」,也是特色。第二代接手的老闆,延續傳統作法,食材原料幾乎樣樣自製。所以即使莒光駐軍減少,他們仍然很受歡迎。

臭豆腐+月亮蔥油餅層次豐富的蔥油餅,配一份雞排更完美。_DSC6054_DSC6051他們的雞排,不裹厚粉,淡淡薄薄一層,襯托著厚厚的雞肉。_DSC6055不但肉汁飽滿,而且肉質非常嫩,一定要試試看。

煉乳銀絲卷,酥炸過淋上煉乳、灑上巧克力米,也是阿兵哥的最愛。_DSC6057
這裡什麼都是手工製作,連甜品豆花,都是老闆娘自製的,添加的焦糖,也自己熬煮。_DSC6063所以他們的豆花,綿密香甜又清爽,和外面賣的,大大不同。這一道,也是必吃啦!這間小吃店,真的太好吃,Windy完全失守,走出店面的時候,撐到幾乎站不直,還好,我們今晚入住的民宿,就在隔壁,兩分鐘距離就到了。

楓樹林小吃
地址:馬祖莒光鄉東莒大坪村26號
電話:0836-89037、0910-667369
營業時間:07:00~19:00
FB:楓樹林

小雯姊仙草奶凍
地址:馬祖莒光鄉東莒大坪村25號
電話:0836-89037、0912-574575

船老大民宿_DSC6275雖然位在偏遠的離島,但是這間民宿,還是努力又用心地打造出既居家又質樸的環境,_DSC6262寬敞的房間,明亮的光線,好舒服~_DSC6266_DSC6270_DSC6269陽台外的風景也很迷人~是對面山~沒錯!!!  對面的山就叫【對面山】XD_DSC6260並且預留很多陽光和空間給住客,主人心裡一定也覺得,在東莒,最美的,就是環境吧!

船老大民宿  (導覽解說服務)
地址:馬祖東莒大坪村72號
電話:0836-88022 傳真:0836-88070
網址:船老大民宿
Email:boss88070@gmail.com

達人帶路,從民宿出發,轉個彎就到這條魚路古道,也叫做「下底路」。10410297_607678622671450_7129623921438826317_n不但是居民的往來要道,早期漁民也經常在路邊曬魚,可見漁業對馬祖人的重要。大馬路建設完成之後,這條小徑一度荒廢湮沒,還好後來社區發展協會重新整理,讓這條歷史古道,得以再現風華。_DSC6081在看似平淡無奇的地方,卻可能出現功能特殊的建築,這就是戰地馬祖獨有的風光吧!_DSC6082在魚路古道上,還有另外一幅焦點,就是盛開的紅花石蒜。10369113_607678732671439_6000024429973020144_n又被稱為「螃蟹花」的紅花石蒜,是馬祖的保育類植物,每到秋季,就會大方地在魚路古道上展露風情,也讓這條道路多了幾分浪漫。

山羊出沒~~ (東莒這個地方真的非常清幽…很像一幅畫的感覺)_DSC6101洛神花海_DSC6099_DSC6097短短一條魚路古道,卻能飽覽各種景色。遼闊的海景、豐富的植物、歷史的痕跡,散步也變得更有趣了。而古道終點,就是大埔聚落。10366324_607679109338068_8730195806343324746_n幾乎已經無人居住的大埔,雖然有些荒涼,但保留了原始的風貌,另有一種美感。10846260_607678789338100_2426334389157832205_n10350339_607679006004745_8755675433932589195_n前有美麗的天然海灣,後有古樸建築,雖然大埔聚落不熱鬧,甚至有點空曠冷清,但是穿梭在別具特色的巷弄中,反倒覺得寧靜而心情舒緩。_DSC6112以往戰地的緊繃,已完全隨風而逝,現在東莒的簡單美好,在這裡,我們感受到了。

船老大民宿  (導覽解說服務)
地址:馬祖東莒大坪村72號
電話:0836-88022 傳真:0836-88070
網址:船老大民宿
Email:boss88070@gmail.com

犀牛嶼是東莒最著名的潮間帶,因島形狀似犀牛而得名。_DSC6155海水漲退之間,島嶼會與本島分離與接合,形成「陸連島」之景觀。_DSC6161島上由泥灘和礫石灘、礁岩等不同地質組成,因莒光在福建省閩江口外,剛好是淡水和海水交界,所以蘊育出豐富的貝類及海鮮。_DSC6254生態十分豐富喔~~趕快來瞧瞧~~_DSC6253面對這麼美妙的景色,當然不能只是看,一定要親自到海灘邊,散散步、踩踩砂!

福正沙灘,有沙蚌,也有不少花蛤,只要徒手,就能有收穫。_DSC6241_DSC6243不過…Windy這種嫩咖,挖沙蚌的技巧,當然遠遠不如每天生活在海邊的在地人。_DSC6247其實啊,能找到沙蚌,固然是一種樂趣,但就算找不到,在過程中,用自己的雙手去感覺沙粒的細軟溫暖,也非常舒服!_DSC6245大自然給我們禮物,我們當然也要尊重大自然,讓萬物生生不息。_DSC6252所以,大家體驗完挖沙蚌,記得還是要讓這些小傢伙們回到大海裡去。只要把沙蚌放在潮濕的沙地上,保持安靜和耐心,牠們就會慢慢伸出足部,施展鑽洞消失術囉!_DSC6257在東莒,只要是潮間帶受大浪沖擊的礁石海岸石縫中,幾乎都能找到佛手和貽貝的蹤跡,0102它們多半也是餐桌上的佳餚,因為,它們實在太好找啦!

小水漥探生態03
天氣晴朗炎熱的時候,海岸生物們也怕曬、也要躲太陽,所以大家都聚集在岩石的下方。06隨便一翻,都幾乎顆顆有獎,超有成就感。04石頭岩縫大寶庫,走一趟福正沙灘,現馬祖人叫這裡「冰箱」,真的一點都不誇張,各種螺貝類,信手拈來。07雖然我們的目的不在採收,所以沒帶回任何收穫,但是東莒海岸的豐富,我見識到了!

在馬祖,大海就是冰箱,今晚就來品嘗當令海鮮餐~~

清炒佛手,怎麼吃??    就像啃瓜子一樣,就可以吃到肥美鮮甜的肉喔~_DSC614409馬祖的海鮮,不只比別的地方鮮,也比別的地方大。

酒香淡菜,加入排骨熬製的湯汁,每顆都肥美又Q彈~_DSC614610炒三鮮_DSC6141烤蠑螺,也是碩大飽滿。_DSC6143蠑螺的吃法特殊,需要一根牙籤來幫忙,裡面的肉肥厚又Q彈,嚼勁百分百,當下酒菜,非常適合喔!11紅燒鱸魚 (這一道也是非常新鮮…很有層次感,好吃)_DSC6145在老大這裡,Windy還另外推薦這一道:糖醋排骨。_DSC6148除了醬汁鮮甜之外,這道菜最特別的地方,在於用當地的地瓜當配菜,甜上加甜,證明不只海鮮,東莒在地的食材,也是很高水準的喔!

巧屋餐廳 (船老大民宿)
地址:連江縣莒光鄉東莒大坪村72號
電話:0836-88022
營業時間 AM 10:00~ PM 20:00

 

作家苦苓說,東莒這個島嶼,能「帶來絕對的孤獨,極端的安靜,以及完全的自由」,確實如此。10849200_10202703800667613_1865011468_o 10839933_10202703801027622_1500095807_o_DSC6156703227_10202703800347605_773551916_o在這個偏遠的離島上,交通不便,天地遼闊,時光緩慢,所以一切變得簡單。也許這種遠離喧囂的生活,才是旅行中最難能可貴的沉澱。

第130集 – GO GO TAIWAN 馬祖 慢遊東莒 探訪遺世小島 ~ MAP

來東莒,先造訪純白色系的東犬燈塔,正點到不行。
走上來後這個海景完全就是無敵,完全沒有死角,完全沒有障礙物~

全島戒備,吃東西前,先報口令!
「站住」~我已經站住了~「口令,誰」~什…什麼口令???

古厝聚落,細白沙灘,東莒的景色太美,但是不要亂闖小島,小心回不來!
這個島就是犀牛嶼,因為潮位每天上下,一般遊客能夠登島的不及千分之一。還有超大份量的小吃,海邊新鮮現撿的螺貝,馬祖的美食,會害你大肚子。「這隻雞他根本就是雞界的姚明」~ 這大小哪是銀絲卷?這根本就法國麵包,不只是大,還是有厚度的,很胖。口感好好~~